Maailman kestävimmäksi keittiömestariksi kahdesti valitun espanjalaisen Eneko Atxan ravintola on ranskalaisen oppaan Algarven gaalan ensimmäinen uhri, mutta muut ravintolat voidaan vahvistaa helmikuuhun mennessä.

Expresso-sanomalehden mukaan päätös sulkea palkittu Eneko Lisboa 31. joulukuuta 2023 tuli Penha Longa Resortilta, joka oli haastanut baskikokki Eneko Atxan nimeämään kuuluisan Alcântara-kahvilan tiloihin asennetun gastronomisen projektin.

Kahden ravintolan muodostama epävirallisempi, Basque-nimellä varustettu alue oli jo tänä vuonna muutettu tapahtumatilaksi. Nyt Penha Longa Resort on edennyt päätökseen sulkea myös Eneko Lisboan fine dining -tila.

Näin Portugali menettää yhden tähdellä palkatun ravintolan seuraavassa Michelin-oppaan painoksessa, joka ilmestyy helmikuussa Algarvessa, ensimmäisenä vuonna, jolloin se julkaistaan Portugalin osalta, ja se lakkaa olemasta Iberian niemimaan ravintola.

Vuonna 2020 keittiömestari Eneko Atxan johtama ravintola, joka yleensä johtaa kolmen Michelin-tähden Azurmendia Biskajan Baskimaassa, sai himoitun Michelin-tähden, ja siitä tuli kolmas Penha Longa Resortin ravintola, joka on saanut tämän palkinnon. Sintrassa hotellissa on Midori ja LAB by Sergi Arola, jotka molemmat ovat saaneet yhden tähden. Alcântara Marin tiloissa Lucas Bernardes toimi keittiömestarina.

Viimeinen ehtoollinen

Lounaspalvelu on saatavilla, joka on hiljattain toteutettu uutuus, ja illallisella Eneko Lisboa jatkaa toimintaansa vuoden viimeiseen päivään asti. Joulukuun 31. päivänä, jolloin ei järjestetä illallisen jälkeisiä juhlia, ravintola tarjoilee erikoisruokavalion "perinteisten reseptien innoittamilla ruokalajeilla, jotka jaetaan luovasti uudelleen keksittyinä nykyaikaista yleisöä varten". Tämä viimeinen illallinen alkaa kello 19.00, ja varoitetaan, että "after-dinner party" -tapahtumaa ei ole, illallinen maksaa 350 euroa, per henkilö, ja siihen kuuluu vastaava viinipari.