"אנחנו כמעט עשור לפני מה שאזורים רבים אחרים, לאומיים ובינלאומיים, עושים בתחום הקיימות", טען היום ג'ואו בארוסו, רכז תוכנית קיימות היין של אלנטז'ו (PSVA).

האחראי, שדיבר עם עיתונאים בהצגת הגרסה החדשה של התוכנית, PSVA 2.0, נזכר כי "יש יוזמות קיימות של יצרני (יין) אחרים באזורים אחרים במדינה", אך "כמסה קריטית, אין מה שיש לאלנטז'ו".

"אלנטז'ו ממשיך להיות האזור היחיד שיש לו תוכנית קיימות (בתחום היין) במדינה" ו"אתה יכול לומר בוודאות מירבית, לכל אזור יין בעולם שבתחום הקיימות הוא אחד הטובים ביותר ", הדגיש.

ההוכחה לכך "היא שמפיקים מאזורים אחרים בעולם מבקרים באלנטז'ו כדי לראות איך זה נעשה שם", הוא ציין, והדגים כי המפיקים כבר נסעו לאזור "מצ'ילה, קליפורניה, בריטניה וספרד".

ה- PSVA נוצר על ידי ועדת היין בשנת 2015. במסגרת היקפו הושקה הסמכת ייצור בר-קיימא בשנת 2020, המלמדת את היצרנים באזור, מהכרמים ועד היקב, את הפרקטיקות הכלכליות, החברתיות והסביבתיות הנכונות.

במצגת, בהרדאדה דאס סרוואס, בעיריית אסטרמוז (Ãvora), חשף ג'ואו בארוסו כי יצרן היין העשרים והאחרון אמור להיות מסוגל לשאת את "חותם" של ייצור בר קיימא בשל יציבותו "חיובית בעליל" של כמעט 10 שנים.

"בפורטוגל, במיוחד באזור אלנטז'ו יש לפני ואחרי ה- PSVA בייצור יין", אמר.

ל- PSVA יש כיום כ -650 חברים, מספר ש"גדל מדי יום ומייצג 60% משטח הכרם של אלנטז'ו ", מה שלא אומר שהאזור כולו הוא בייצור בר קיימא, אמר.

"יש לנו 20 יצרנים מוסמכים, בעלי אישורי צד שלישי שהוסמכו על ידי מכון האיכות הפורטוגלי, המהווה רבע משטח הכרם, ולכן כ -25% כבר הם ייצור בר קיימא, המהווים 33% מנפח היין", כלומר 'שליש מהיין אלנטז'ו בשוק כבר מיוצר בר-קיים' הסביר.

מאז ההתחלה, ה- PSVA קידם ייצור בר קיימא של ייצור יין, המשלב את הכדאיות הכלכלית של היצרנים עם שמירה על הסביבה, במיוחד בהתחשב בשינויי האקלים.

השיטות המיושמות כללו, בין היתר, שימוש בכבשים, אווזים ותרנגולות בכרם למאבק במזיקים, הפחתת השימוש בקוטלי עשבים וחומרי הדברה; התקנת מדי זרימה למדידה ובקרה של צריכת מים; שימוש במדשאות לשיפור מבנה הקרקע; יכולת החזקת מים; הגדלת חומר אורגני או לכידת פחמן דו חמצני; שימוש חוזר במים; מיחזור חומרים והכשרת עובדים.

על פי ה- CVRA, ה- PSVA 2.0 הוא תוצאה של "שותפות חסרת תקדים" עם הארגון הלא ממשלתי (NGO) ANO|WWF ואוניברסיטת אבורא כדי "לשפר את קריטריוני ההערכה", שנמשכה בסך הכל 171, חלקם הוסרו מגרסה ישנה ו -29 נוצרו בגרסה החדשה.

המטרה היא "להגביר עוד יותר את דרישות העבודה", אמר ג'ואו בארוסו, והדגיש את ה- PSVA 2.0 כ"כולל יותר", עם צעדים להפחתת טביעת הרגל הפחמנית או לקידוד הכלכלה המעגלית, שוויון מגדרי, הכללה חברתית וחיזוק החקלאות המתחדשת.