मैरी और ओली ने पिछले साल जुलाई में अरमाको डे पेरा में अपना कलात्मक रेस्तरां खोला था और वे पिछले दो वर्षों से अल्गार्वे में निवासी रहे हैं क्योंकि इस ओली से पहले लिस्बन और जर्मनी में रहते थे। रेस्तरां को ढूंढना आसान है क्योंकि यह राउंडअबाउट के बाद है जहां कैम्पिंग प्रेया डी अरमासाओ डे पेरा स्थित है, इसलिए आप बाएं हाथ की तरफ इस मणि को देखेंगे और रेस्तरां के पीछे पार्किंग सुलभ है। उनका उद्घाटन समय सोमवार, बुधवार, गुरुवार और शुक्रवार शाम 6 बजे से और शनिवार और रविवार को होता है, वे दोपहर 3:30 बजे और शाम 6 बजे तक खुले होते हैं।

ओली के माता-पिता 1986 में अल्गार्व चले गए और मेसिन्स में एक जगह खरीदी, इसलिए वह इस क्षेत्र को बहुत अच्छी तरह से जानता है और उनके और मैरी के रेस्तरां का उद्देश्य सभी को पूरा करना और अद्वितीय पुर्तगाली व्यंजनों के साथ-साथ अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के साथ आश्चर्यचकित करना है।

वे शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन पेश करते हैं क्योंकि मैरी 30 साल के लिए शाकाहारी रही है और अपने आप में एक शौक शेफ है, इसलिए भोजन के अपने महान प्यार के कारण, वह सुनिश्चित करती है कि शाकाहारी और शाकाहारी मेनू शानदार से कम नहीं है। मैरी एंड ओली का रेस्तरां ईमानदारी से पांच सितारों से कम नहीं है, लेकिन महान आश्चर्य के साथ - सस्ती कीमतों पर।

ओली 30 साल के अनुभव के साथ एक अविश्वसनीय शेफ है और मैरी एक प्यारा मेजबान है जो ग्राहकों की सेवा करता है, जिससे उन्हें बहुत स्वागत है और अच्छी तरह से देखभाल की जाती है।

उनका भोजन पूरी तरह से कार्बनिक है क्योंकि उनकी सब्जियां ज्यादातर लागो में कोवेंट बायो से प्राप्त की जाती हैं और वे सिल्व्स में होर्टा दा टोरे से अपनी कुछ उपज का स्रोत भी देते हैं और उनके मांस सभी क्षेत्रीय हैं और गुणवत्ता में निराश नहीं होते हैं, अपने भोजन को स्वाद और ताजा और अद्वितीय स्वादों के साथ एक आदर्श संयोजन बनाते हैं जो प्लेट पर सब कुछ तारीफ करते हैं।

मैरी और ओली ऐसे दोस्ताना लोग हैं और वे बहुत स्वागत कर रहे थे, आप वास्तव में बता सकते हैं कि वे अपने भोजन के बारे में बहुत भावुक हैं और हर बार इसे सही बनाते हैं। रेस्तरां में ठंडा संगीत बजाने के साथ एक आरामदायक वातावरण है क्योंकि आप अपने ताजा तैयार भोजन का आनंद लेते हैं। सभी भोजन बहुत जल्दी लाया गया था इसलिए मुझे उनके महान भोजन का स्वाद लेने से पहले लंबे समय तक इंतजार नहीं करना पड़ा। मैंने अन्य परिवारों को भी नोट किया जो अपने भोजन से प्रसन्न थे और अपने भोजन के बाद जोड़े की प्रशंसा करने के लिए जल्दी थे। एक अविश्वसनीय शेफ होने के अलावा, ओली भी एक कलाकार है और वह अपने काम और मूर्तियों को प्रदर्शित करता है और साथ ही अन्य कलाकार रेस्तरां में काम करते हैं, रेस्तरां के अंदर एक जीवंत और अद्वितीय अनुभव देते हैं। वे लाइव संगीत भी करते थे लेकिन महामारी के कारण इसे रोका जाना था, लेकिन कुछ ओली ने मुझे बताया कि वह सक्षम होने के बाद वापस लाने की उम्मीद करता है।

बाहरी बैठने का क्षेत्र विशेष रूप से आमंत्रित कर रहा है और मैरी और ओली ठीक विवरणों पर ध्यान देते हैं, जिस तरह से वे प्रत्येक तालिका को ताजा फूलों की एक अलग व्यवस्था देते हैं। इसे वह अनूठा स्पर्श देते हुए दिखाता है कि वे वास्तव में प्रत्येक ग्राहक को महत्व देते हैं।

वे अपनी खुद की होममेड ब्रेड की तरह पूरे भोजन की रोटी बनाते हैं जो अपने घर के बने डिप्स के साथ स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं, यहां तक कि शाकाहारी मेयोनेज़ और होममेड हमस भी बनाते हैं। शुरुआत के लिए मैंने वेजी और गैर-वेजी काटने की एक खूबसूरती से प्रस्तुत थाली का आनंद लिया जिसमें सब्जी टेम्पपुरा, ऑक्टोपस, चोरिजो और शाकाहारी चोरिजो शामिल थे जो मेरा पसंदीदा था और कुछ मैं हर किसी से कोशिश करने के लिए आग्रह करता हूं क्योंकि यह स्वर्गीय स्वाद लेता है। इस तरह के एक स्वादिष्ट स्टार्टर के बाद, मैं वास्तव में कुछ नया करने की कोशिश करना चाहता था इसलिए मैं शाकाहारी सीटन कॉर्डन ब्लू में पहले सिर को कबूतर करता हूं जो शाकाहारी चोरिजो और पनीर से भरा होता है, टमाटर सॉस और घर का बना आलू और सब्जी फ्राइज़ और सलाद के साथ परोसा जाता है। भले ही मैं शाकाहारी नहीं हूँ, यह वास्तव में मुझे दंग रह गया और कुछ मैं निश्चित रूप से फिर से खाऊंगा। उनके मांस विकल्पों के संदर्भ में, उनके पास एमओ के “मिश्रित ग्रिल” सहित कई प्रकार के स्वादिष्ट विकल्प होते हैं जिसमें काले सूअर का मांस, चोरिज़ो, भेड़ का बच्चा और टर्की औ जूस शामिल हैं जिसमें ओवन सब्जियों और आलू के वेजेस शामिल हैं। वे वर्तनी और चुकंदर से बने बन्स के साथ अद्भुत होममेड बर्गर भी करते हैं और गोमांस रसदार और अच्छी तरह से अनुभवी था। मिठाई के लिए, मैंने डेसर्ट की तिकड़ी की कोशिश की जो उनके प्रसिद्ध बेनोफी पाई थी, जिसे मैं पुष्टि कर सकता हूं कि सपने देखने वाले और साथ ही एक चॉकलेट का सपना था जो तिथियों और भुना हुआ बादाम के साथ एक शाकाहारी चॉकलेट तीखा था और अंत में एक खट्टे सोया दही क्रीम में मौसमी फल का एक ताज़ा मिठाई एक स्पेल्ट उखड़ जाती है। वे शाकाहारी आइसक्रीम भी करते हैं।

कुल मिलाकर, यह एक शानदार अनुभव और एक फूडी का स्वर्ग था और मैं उन्हें पहले उनके बारे में नहीं जानने के अलावा अन्य गलती नहीं कर सकता, इसलिए यदि आपको मौका मिलता है, तो कृपया इस आकर्षक रेस्तरां पर जाएं जो शानदार भोजन का दावा करता है। मेरी राय में यह आपके परिवार और दोस्तों को लेने के लिए आदर्श स्थान है क्योंकि उनके पास कई प्रकार के विकल्प हैं जो एक महान बच्चों के मेनू और शानदार घर का बना पेय और कॉकटेल सहित सभी को प्रसन्न करने के लिए सुनिश्चित हैं। इसके अतिरिक्त, सप्ताहांत पर दिन के दौरान, वे एक विशेष आश्चर्य वेजी प्लैटर रखने और रविवार रोस्ट करने की भी योजना बनाते हैं। कृपया अधिक अपडेट के लिए फेसबुक की जांच करें और वे वास्तव में सराहना करेंगे कि क्या उन्हें अपनी तालिका आरक्षित करने के लिए 282 322 635 पर कॉल कर सकते हैं या इसी तरह आप उन्हें आरक्षण के लिए सीधे संदेश दे सकते हैं। उनका पूरा मेनू उनके फेसबुक पेज 'मैरी ई ओली' पर भी पाया जा सकता है।

Author

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes