Te skromne początki ledwo wydają się możliwe, biorąc pod uwagę futurystyczną metropolię, która stoi dzisiaj: lśniące nadmorskie promenady, najwyższe drapacze chmur na świecie i centra handlowe wypełnione wszystkim, od niezliczonych sklepów po akwaria większe niż życie, a nawet stoki narciarskie.

Odważna rewolucja Dubaju często dzieli opinię, a wielu odrzuca ją jako styl i brak treści. Jednak pomimo błyszczącej fasady i powszechnego przekonania, że jest to tylko pożywka dla Instagrama i terapia detaliczna, istnieje prawdziwa dusza i magia do odkrycia - dla tych, którzy są gotowi jej szukać.


Stary Dubaj

Naturalnym punktem wyjścia jest Al Fahidi, historyczna dzielnica w Starym Dubaju, która oferuje fascynujące spojrzenie na minione czasy i komercyjne początki, które zapoczątkowały niezwykły rozwój miasta. Skupione wokół Dubai Creek, gdzie stare abry (drewniane taksówki wodne) kursują po drodze wodnej, klimatyczne alejki i pachnące targi są jak świat z dala od sterylnych i czasami bezdusznych centrów handlowych, które można znaleźć w innych częściach miasta

.

Jest też kultura. Galeria Majlis, oznaczająca po arabsku "miejsce spotkań", mieści obrazy, ceramikę, wyroby ze szkła i fotografię artystów z bliska i daleka, w tym wielu Emiratczyków. Dar Al Khatt to instytucja poświęcona pięknej arabskiej kaligrafii, podczas gdy Muzeum Monet mieści rzadką kolekcję 500 monet pochodzących nawet z VII wieku.

Więcej współczesnych klejnotów można zobaczyć w błyszczącym Gold Souk znajdującym się w pobliżu. Handel tym metalem szlachetnym rozpoczął się w Dubaju w latach 40. XX wieku i pozostaje jednym z największych i najważniejszych rynków złota na świecie. Inne ulubione miejsca zakupów w Starym Dubaju obejmują suki specjalizujące się w przyprawach, perfumach i tkaninach.


Obserwowanie ludzi

To doskonałe miejsce do obserwowania ludzi. Wśród sklepów i straganów, ten historyczny zadaszony pasaż jest tętniącym życiem tyglem lokalnej kultury, z mężczyznami ciągnącymi wózki i kobietami w tradycyjnych strojach przeglądającymi okazje.

Zatrzymaj

się

na pikantną szklankę soku z mięty i limonki lub filiżankę gahwa (tradycyjnej kawy) w Arabian Tea House, gdzie powiewające koronkowe zasłony, turkusowe ławki i białe rattanowe krzesła tworzą świat z dala od Starbucksa. Jest to również dobre miejsce, aby spróbować klasycznych potraw emirackich, takich jak tahta laham (przyprawiona rozdrobniona jagnięcina podawana między warstwami białego ryżu i wykończona karmelizowaną cebulą i suszonymi rodzynkami) oraz tradycyjnych ciast i słodyczy.


Kulinarne rozkosze

To ekscytujący czas, jeśli chodzi o jedzenie i napoje w Dubaju. Miasto szybko wyłania się jako jedno z największych kulinarnych miejsc na świecie, a sławni szefowie kuchni i gwiazdy Michelin tłumnie przybywają do pustynnego miasta

.

Credits: PA;

Podczas gdy brytyjskie talenty Heston Blumenthal, Jason Atherton i Gordon Ramsay są obecne w postaci swoich wielkich i błyszczących restauracji, prawdziwe emocje leżą gdzie indziej

.

"Dubajska scena restauracyjna odeszła od zdominowanej przez znanych szefów kuchni i importowanych konceptów na rzecz kwitnącej rodzimej, niezależnej sceny gastronomicznej z lokalnymi szefami kuchni jako gwiazdami" - mówi Samantha Wood, założycielka strony z recenzjami restauracji FooDiva.

"Mamy tu wielokulturowy tygiel każdej kuchni pod słońcem, a dzięki inwestycjom w lokalne rolnictwo mamy również dostęp do wielu rodzimych składników"

.


Przygoda

Dubaj oferuje niesamowite przygody tuż za granicami miasta. Pustynia kusi, a wraz z nią doświadczenia zupełnie niepodobne do innych. Opcje są tak zróżnicowane, jak kuszące.

Do wyboru są przejażdżki

quadami po wydmach, loty balonem o wschodzie słońca i wieczory wypełnione tańcem brzucha i obserwacją gwiazd.

Ci

, którzy chcą

zostać nieco dłużej, powinni natychmiast udać się do Bab Al Shams. Położony zaledwie 45 minut od centrum miasta i w pobliżu rezerwatu przyrody Al Marmoom, ten legendarny obiekt został właśnie ponownie otwarty po 10-miesięcznej renowacji i oferuje smak nowoczesnej Arabii w najbardziej imponującym wydaniu. Za wysokimi wieżami flankującymi wejście znajdują się zacienione dziedzińce i 115 pokoi, które są równie eleganckie, co kojące, w odcieniach delikatnych brązów, bogatych kremów i szczotkowanego złota wraz z dramatycznymi aksamitnymi zagłówkami. Ale nic z tego nie może się równać z rozległymi widokami na wydmy

.

Credits: PA;

I pełne uznanie dla wielkich szefów za oferowanie wyjątkowego stosunku jakości do ceny, podczas gdy tak łatwo mogliby zarobić. Goście są rozpieszczani bezpłatnymi przejażdżkami na wielbłądach i pokazami odwiecznej emirackiej pasji, jaką jest sokolnictwo

.

Osoby niebędące gośćmi również są mile widziane, ponieważ dostępne są karnety na basen, które umożliwiają całodzienny dostęp do wspaniałego basenu i godzinny masaż w spa. I nie ma tu ani odrobiny dubajskiego blichtru...