Restoran İncelemesi: Aquário Bistro

Luz'da çeşitli restoranları keşfettikten sonra, Aquã ¡rio Bistro'ya rastlamak keyifli bir sürprizdi. Birkaç kez geçmesine rağmen, Bu sıkışmış noktada bir restoran olduğu hakkında hiçbir fikrim yoktu. Bir apartmanın içinde gizlice yuvalanmış, davetkar menüyü keşfetmek için lobiye girmeniz gerekir. Ana yolda, gözünüze çarpan tek şey kahve fincanı içeren göze çarpan bir tabeladır. Restoranın adının göstergesi

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Peter Cruiming;

Restoran genellikle tamamen rezerve edildiğinden, Görünüşe göre insanlar cazibesini keşfetmeyi başardılar. İki dost kardeşle, Sergio ve Vitor Mateus, dümende, Aquã ¡rio son yirmi yıldır yemek yiyenleri memnun ediyor. Her iki kardeş de şef olarak ikiye katlanır, ek bir mutfak asistanı ile. Takımlarının tamamı bu. Sergio, hizmeti de büyük bir özenle ele alıyor

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Peter Cruiming;

Sadece yedi masa ve 22 sandalyeye sahip, Bu aranan tesiste bir koltuk istiyorsanız rezervasyon yaptırmak çok önemlidir. Sergio gururla, restorana sık sık gelen müdavimlerin sadık bir takipçisi olduğunu paylaştı

Dekor zevkli, bistro ambiyansını kucaklamak, hasır sandalyeler ve karo zeminler ile. Ahşap lambri duvarları süslüyor, geçmişte restoranı süsleyen misafirlerin anılarını yakalayan yüzlerce fotoğrafla 20

Yerleştikçe, John Lennon'un “Imagine” gibi klasikler de dahil olmak üzere fon müziğinin hoş sesleriyle karşılanacaksınız. Bazı konuklar bilinçsizce müzikle birlikte parmaklarına dokunarak rahat bir atmosferi teşvik eder. Tek sarsıcı not, duvara monte edilmiş çirkin bir TV"dir., Aksi takdirde büyüleyici olan bu ortamda yersiz hissettiren alışılmadık bir manzara

Menü, ağırlıklı olarak Fransız kökenli, fiyatları â¬18.50 ile â¬36 arasında değişen çok çeşitli klasik yemeklere sahiptir.

Mutfak yolculuğumuza, şişe başına sadece â¬20 fiyatla fiyatlandırılan fantastik bir soğutulmuş beyaz Douro wineâa birinci sınıf seçenekle başladık.

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Peter Cruiming;

Sonra soğuk başlangıç geldi: keyifli bir sos ile süslenmiş yeşil kuşkonmaz, pembe biber, ve frenk soğanı. Şef sadece güzelce sunmakla kalmadı, aynı zamanda damak tadımızı da memnun etti

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Peter Cruiming;

Sıcak marşımız için, sarımsak yağı ile basit ama şahane bir şekilde hazırlanmış mantarlar servis edildi. Kesinlikle nefis!

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Peter Cruiming;

Ana yemeğimiz olarak, pirinç, sote edilmiş sebzeler ve çeşitli fındık içeren bir yemeğin tadına baktık. Sıklıkla, şefler, vejetaryen ve vegan seçeneklerinin hala protein gerektirdiği gerçeğini göz ardı ediyor, fındık gibi, mercimek, nohut, Fasulyeler, veya tofu. Ancak bu yetenekli şefler bu tür ayrıntılarla ilgileniyor

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Peter Cruiming;

Ve tatlı olarak, canlı bir taze meyve çeşitliliği eşliğinde limonlu şerbetli dondurma ile şımarttık, gerçekten gözler için bir şölen. Papaya"dan böğürtlenlere, Mango, kırmızı frenk üzümü, ve çilek, nefis bir şaheserdi

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Peter Cruiming;

Aquã ¡rio Bistro'daki yemek deneyimimiz olağanüstü bir şey değildi. Yemekler saf tatlar sergiledi, gereksiz soslardan yoksun, ve her tabak başlı başına bir sanat eseriydi

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Peter Cruiming;

Unutulmaz bir mutfak deneyimi arayan tüm yemek meraklılarına bu gizli mücevheri gönülden tavsiye ederim.

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Peter Cruiming;

Önemli bir not: Aquã ¡rio Bistro sadece nakit ödeme kabul etmektedir. Şansın sahip olacağı gibi, Elimde nakit yoktu, ama Sergio, faturayı ödemek için ertesi gün geri dönmama izin verdi. İnsanlara bu kadar güvenle karşılaşmak gerçekten harika, özellikle onlarla ilk kez tanışırken.

Portekiz"e gerçekten aşık oldum.

Daha fazla bilgi ve menüyü arayın: https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/aquario-bistro/

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming