نادرًا ما تأتي احتفالات عيد القديس باتريك، التي يحبها شاربو الكحول في جميع أنحاء العالم، بمقاييس صغيرة. يقدم 17 مارس المزيد من العذر لإشباع الروح الأيرلندية والانخراط في بعض المرح الغيلي.

لرفع الكأس إلى أرض النفل، إليك كوكتيلات الويسكي التي يسهل إتقانها


جيمسون جينجر آند لايم


لبدء الاحتفال بعيد القديس باتريك، يخطط جيمسون للاحتفال بـ «روح ودفء وذكاء الشخصية الأيرلندية».

المكونات: 50 مل من ويسكي جيمسون الأيرلندي، بيرة الزنجبيل، قطعة كبيرة من الليمون.

الطريقة: املأ كوبًا كبيرًا بالثلج. يُضاف جيمسون، ويُغطى بالزنجبيل، ويُحرّك المزيج لفترة وجيزة. خذ قطعة كبيرة من الجير واضغط عليها واسقطها في الكوب. منعش للغاية!


جليندالوغ ذا ويكلو


يعد فن التقطير القديم أحد أكثر الأشياء سحرًا في أيرلندا، وقد قام المتخصصون الحرفيون في Glendalough Distillery بتعبئة Glendalough Double Barrel، وهو ويسكي أيرلندي أحادي الحبة تم نضجه في براميل بوربون قبل الانتهاء منه في براميل شيري أولوروسو. واليوم، تعاونوا مع Merchant House لصنع هذا الكوكتيل لتحميص قديسهم الراعي.

المكونات: 50 مل من الويسكي الأيرلندي Glendalough مزدوج البرميل، 15 مل من شراب الأناناس، 15 مل من Lillet Blanc.

الطريقة: املأ نصف كوب قديم بالثلج. أضف المكونات، وحركها ببطء حتى تبرد، وصفيها في كوب زجاجي عتيق إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب أصدقائك بأواني الطبخ الفاخرة.


دبلنر ساور


إذا كنت تحتفل في المنزل، جرب هذه الوصفة الحامضة باستخدام ويسكي دبلن الأيرلندي، بوربون كاسك.

المكونات: 50 مل من ويسكي دبلن الأيرلندي، 20 مل من عصير الليمون الطازج (نصف ليمون)، 15 مل من شراب السكر، 20 مل من بياض البيض، قليل من أنجوستورا بيترز.

الطريقة: صب المكونات في شاكر الكوكتيل. يُخفق المزيج حتى يصبح بياض البيض مستحلبًا، ثم يُضاف الثلج ويُرج مرة أخرى. صفيها في كوب قديم فوق الثلج الطازج. زيّني الطبق بقشر الليمون والكرز.


شامروك


يُضفي هذا الكوكتيل لمسة من المتعة الوطنية على إطلالتك في أجواء من الأناقة. مع وجود صبار Blue Weber في قلب فودكا Crystal Head Onyx، هناك لمسة من التوابل الحلوة مع الروائح الترابية الرقيقة التي تدوم حتى النهاية، مما يعزز الإحساس بالذوق. إليك الوصفة لحشد أصدقائك ¦

المكونات: 30 مل من كريستال هيد أونيكس، 15 مل من مشروب البطيخ، 15 مل من مشروب التفاح الأخضر، 22 مل من عصير الليمون الطازج، 8 مل من الشراب البسيط، 1 بيضة بيضاء، 4-5 أوراق ريحان.

الطريقة: تُمزج جميع المكونات في شاكر الكوكتيل وتُخلط. أضف الثلج ورجه بقوة. أزل الثلج ورجه مرة أخرى. صفيها مرتين في زجاج صخري مع الثلج. زيّنيها بتاج أوراق الريحان ومروحة التفاح الأخضر.


كول جراسهوبر


يجمع مشروب كول سوان كريم ليكيور، الذي يُعد الأفضل بين مشروب الشعير الأيرلندي المفرد والمقدمة المثالية لهذه الروح المتنوعة؛ لا سيما في كوكتيل Grasshopper الحلو والنعناع والآخر لمشروبات ما بعد العرض والمهرجانات.

المكونات: 35 مل كول سوان، 20 مل كريم دي كاكاو أبيض، 20 مل كريم دي مينثي أخضر. شوكولاتة مبشورة (اختياري) و/أو غصن النعناع للتزيين.

الطريقة: املأ نصف شاكر الكوكتيل بالثلج وأضف المكونات ورجها بقوة. صفيها في كوب كوبيه وأضيفي زينة من اختيارك.


الاعتمادات: السلطة الفلسطينية؛ المؤلف: السلطة الفلسطينية؛


بوشميلز ساور


واحدة من أفضل العلامات التجارية الرائدة في مجال الابتكار، والمعيار للويسكي الأيرلندي المصنوع من الشعير المفرد، أقدم معمل تقطير ويسكي مرخص في العالم، وضعت لمساتها الخاصة على الويسكي الحامض. قم بتحميص يوم القديس باديا مع Bushmills Original، وهو مزيج مقطر ثلاثي، لطيف وفاكهي من البداية، مع لمحات من الأزهار والفانيليا - إنه مثالي للخلط أو الشرب بشكل أنيق.

المكونات: 50 مل من الويسكي الأيرلندي الأصلي من Bushmills، 20 مل من شراب العسل، 20 مل من عصير الليمون، بياض البيض، 3 قطرات من شراب أنجوستورا، قرص العسل للتزيين.

الطريقة: أضف بياض البيض إلى شاكر الكوكتيل وجففه من تلقاء نفسه. ثم أضيفي باقي المكونات والثلج ورجيها مرة أخرى. اسكبيها في الكوب وأضيفي قطرات من مرارة الأنجوستورا على بياض البيض المزبد وزيّنيها بقرص العسل.


الاعتمادات: السلطة الفلسطينية؛ المؤلف: السلطة الفلسطينية؛


قوة سلاين المكونة من ثلاثة أشخاص


تم إعداد Slaneâs Power of Three بطريقة خالية من المتاعب ومصنوعة بكمية سخية من الكرا مانت، وهي عبارة عن تعاون بين Slane Irish Whisky وأخصائية مزج المشروبات الخاصة بالبرانش يوم الأحد بريتيش مودي، لابتكار مشروب طويل منعش ولذيذ من ثلاثة مكونات أساسية: الويسكي والمشمش وكران مانت.

الويسكي الأيرلندي المخلوط الذي يبلغ عمره مزيجًا من خشب البلوط البكر والبراميل المخضرمة (التي كانت تحتوي سابقًا على الويسكي الأمريكي) وبراميل أولوروسو شيري، نتوقع روائح الكراميل والحلوى والفواكه المجففة والبلوط اللذيذ، والذي يعمل جيدًا بشكل مدهش مع النبيذ الفوار.

المكونات: 50 مل من ويسكي سلان الأيرلندي، 10 مل من شراب البيلسان، 1 ملعقة صغيرة من مربى المشمش عالي الجودة، 50 مل من Crã©mant de Loire، ورقتان من أوراق المريمية.

الطريقة: املأ نصف شاكر الكوكتيل بالثلج. أضف الويسكي والمربى وأوراق المريمية الممزقة وشراب البلسان في شاكر الكوكتيل ورجه بقوة. صفيها في كوب زجاجي مليء بالثلج، ثم ضعي فوقها كراش مانت دي لوار. زيّني الطبق بورقة المريمية.


تيلينغ ويسكي جينجر


يعتبر

الأخوان تيلينغ جزءًا من الجيل الجديد من شركات التقطير التي قادت عملية الدفع نحو إنتاج الويسكي المبتكر، وقد عُمر هذا التعبير الرائد في براميل البوربون السابقة وتم الانتهاء منه في براميل الروم السابقة في أمريكا الوسطى لمدة 12 شهرًا تقريبًا. مع نكهة الفواكه اللذيذة والفانيليا والتوابل الحلوة والألوان الخشبية التي تدوم طويلاً، أضف الزنجبيل لتذوق تلك الروائح الحيوية والحارة.

اسكب 50 مل من ويسكي Teeling Small Batch في كوب كبير مملوء نصفه بالثلج. يُغطى بالزنجبيل ويُزين بشريحة من الليمون.