يشير إنتاج زيت الزيتون إلى زيادة الأسعار

وفقًا لأخبار SAPO، بعد فترة هطول أمطار غزيرة في ديسمبر ويناير، أصبح الجفاف والتأثيرات على الإنتاج الزراعي مرة أخرى في دائرة الضوء. في البرتغال، على الرغم من أنه من السابق لأوانه التنبؤ بكيفية تنفيذ حملة زراعة الزيتون، إلا أن الآفاق مثيرة للقلق، كما يقول بعض ممثلي القطاع.

«حالة الجفاف مستمرة منذ يناير. كان مارس وأبريل من الأشهر التي شهدت القليل من الأمطار. يحذر لويس ميرا، الأمين العام لاتحاد مزارعي البرتغال (CAP)، في تصريحات لـ ECO، من أن الوضع معقد والواقع هو أنه في مايو، لا ينبغي أن تمطر ولا ينبغي أن نستعيد ما لم تمطر»

وفقًا لتوقعات المعهد البرتغالي للبحر والغلاف الجوي (IPMA)، في الأيام العشرة المقبلة، ستقترب درجات الحرارة القصوى في البر الرئيسي للبرتغال من 30 درجة مئوية، مع سماء صافية. هذا في وقت تعاني فيه 48٪ من الأراضي، مرة أخرى، من حالة جفاف ضعيف أو معتدل أو شديد، مع ارتفاع معدل الإصابة في ألينتيخو

في إسبانيا، تم تشديد التحذيرات بسبب قلة الأمطار في الدولة المجاورة، حيث ارتفعت أسعار زيت الزيتون بنسبة 60 في المائة تقريبًا منذ يونيو 2022، إلى حوالي 5.4 يورو للكيلوغرام، نتيجة الجفاف الشديد في أوروبا الذي أضر العام الماضي بمحاصيل الزيتون في الأراضي الجافة في جميع أنحاء القارة، حسبما كتبت صحيفة فايننشال تايمز. شهدت البلاد، التي تعد أكبر منتج لزيت الزيتون، حيث تمثل نصف إنتاج زيت الزيتون في العالم، انخفاضًا في العرض السنوي بمقدار النصف تقريبًا في الأشهر الـ 12 الماضية إلى 780 ألف طن، مما دفع الأسعار إلى مستويات قياسية جديدة

يوضح لويس سيبرا، رئيس جمعية مزارعي ريباتيجو (AAR)، أن محاصيل بساتين الزيتون في إسبانيا يتم تغذيتها في الغالب بالأمطار - أي على الأراضي التي لا تحتوي على أي نظام ري أو استخدام للمياه، بما في ذلك مياه الأمطار. لذلك، «عندما تنخفض هذه المناطق [مستويات الإنتاج]، فمن الواضح أنها تتحرك بقوة مع بقية السوق»، كما يشير.

وردا على سؤال حول ما إذا كانت موجات الصدمة هذه ستصل إلى البرتغال، يرى المسؤول أنه من «المبكر تحديدها»، حيث سيكون من الممكن فقط تقييم اتجاهات إنتاج بساتين الزيتون اعتبارًا من مايو. «هذا هو الوقت الذي يتم فيه رسم تعبيرات هذا العام. كل التحركات، في هذه المرحلة، مجرد تكهنات».

تشاطر Casa do Azeite نفس المخاوف، مشيرة إلى أن البرتغال قد «تراكمت لديها بالفعل عامين من الجفاف» مما يسبب «بعض عدم اليقين بشأن ما قد يحدث للإنتاج».

«تأثرت حملة العام الماضي بشدة بالظروف الجوية، ولكن بشكل أساسي بسبب الحصاد المضاد [انهيار الإنتاج]. تقول ماريانا ماتوس، الأمينة العامة لبيت زيت الزيتون: «كان هناك إفراط في إنتاج زيت الزيتون في الحملة السابقة، مما أدى عادةً إلى توقف الحملة التالية، وتفاقم ذلك بسبب الجفاف»

بالنسبة للمسؤولين، على الرغم من أن الوقت مبكر جدًا، والآن بدأ في الازدهار، فإن «الوضع مقلق»، بالنظر إلى أن الإشارات القادمة من الدولة المجاورة ليست مشجعة. «القلق في إسبانيا هائل، لأنه يؤثر بشكل كبير على الإنتاج العالمي ونموذج الأسعار». وفقًا لماريانا ماتوس، في عام 2022، «ارتفع سعر زيت الزيتون في الأصل بأكثر من 50٪» في البرتغال مقارنة بالعام السابق، وهو واقع تأثر أيضًا بزيادة تكاليف الإنتاج

ومع ذلك، فإن الأمين العام لـ CAP لديه شكوك أقل. وفقًا للويس ميرا، فإن ما يحدث في إسبانيا هو حقيقة من المرجح أن تتكرر في البرتغال، على غرار ما حدث العام الماضي، حيث تؤثر حالة الجفاف وندرة المياه على دول البحر الأبيض المتوسط بالتساوي. في ديسمبر 2022، سجل الإنتاج الوطني لزيت الزيتون في ذلك العام انخفاضًا يصل إلى 40٪، مقارنة بالحملة السابقة.