Se trata de una colección de sus propias recetas que utilizan ingredientes orgánicos de temporada para alimentos que son saludables y deliciosos. El hecho de que sean fáciles de hacer sin duda atraerá a la gente ocupada.

Los 14 años que pasó Rosário como agregada económica en la Embajada de Portugal en París le permitieron conocer diferentes experiencias culinarias. Al frecuentar diferentes restaurantes, fueron los vegetarianos los que más le impresionaron, junto con la creciente conciencia de los beneficios de la comida orgánica.


De vuelta a Lisboa, asistió a talleres de cocina, empezó a experimentar con los alimentos y pronto dio clases ella misma. A lo largo de los años ha acumulado un gran número de recetas. La convencieron para que publicara las recetas en forma de libro y en diciembre del año pasado se imprimió en portugués e inglés.

Todo el mundo está invitado a la presentación del libro el 9 de abril, en la Fortaleza da Luz, Praia da Luz, a las 15:00 horas. Habrá una pequeña muestra de comida preparada por Rosario.

Los libros (25 euros con envío incluido) también pueden pedirse directamente a Rosario Tel. 918409470, correo electrónico rosariomagalhaes@gmail.com