La matinée a commencé par une promenade intéressante depuis le lieu de réunion, à travers le chantier naval et la marina, sur le pont tournant et le long de la promenade pittoresque jusqu'au marché municipal de Lagos, récemment rénové, pour acheter les ingrédients de la cataplana - le célèbre ragoût de poisson algarvien. Nous étions donc tous prêts pour notre déjeuner !

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"Tasca do Kiko" est un petit restaurant niché dans le chantier naval de Meia-Praia, l'un de ces joyaux cachés que les habitants ne recommandent qu'à leurs amis, et la cuisine et le service attentif ne trompent pas.

La cuisine et le service attentif ne trompent pas : Image fournie ;

Après un rapide tour en cuisine où le chef Eduardo Lopes nous a montré tous les différents types de poissons déjà préparés dans les magnifiques poêles à cataplasme en cuivre, nous nous sommes assis devant un verre de vin mousseux et des huîtres fraîches provenant de l'estuaire d'Alvor, tout proche. Des plats à partager composés de tataki de thon, de maquereaux en escabèche, d'açorda de mariscos et de salade de poulpe, tous légers et rafraîchissants, ont précédé la cataplana, qui était particulièrement bonne. Le repas était accompagné d'un vin blanc frais appelé "Estação", produit dans la région du Douro par Alves de Sousa, un joli mélange de Malvasia fina, de Rabigato et de Viosinho.

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Les desserts, servis sur un plateau à partager, comprenaient un crumble aux pommes, une glace, un brownie au chocolat et des petits pastéis de nata, la très appréciée tarte à la crème pâtissière portugaise. Ce déjeuner très agréable et convivial, arrosé de nombreux vins, s'est achevé par un verre de porto et un café.

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Marie-Anne Ferran, chargée de mission pour l'Algarve, a remercié au nom de tous les présents le chef Eduardo Lopes et le directeur João Machado pour leur accueil chaleureux.

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