Het doel is om de lokale bevolking en toeristen te laten kennismaken met de waarde van dit culturele erfgoed, dat gezond eten en kletsen aan tafel hoog in het vaandel heeft staan. Het is elke beursdag geopend.

Hoe kunnen we het beste kennismaken met het mediterrane dieet, de producten die ermee geassocieerd worden en de festiviteiten om het te herdenken? Misschien wel door middel van de nieuwe brochure van Toerisme Algarve (RTA), waarvan de redactie in de laatste fase is en die gratis wordt uitgedeeld op de beurs over het mediterrane dieet aan degenen die langs de stand van de instelling komen.

Meer dan 30 pagina's zijn gewijd aan dit Immaterieel Cultureel Erfgoed van de Mensheid, als zodanig geclassificeerd door UNESCO in 2013, en ze belichten een aantal van de producten die deel uitmaken van het gezondste en meest duurzame dieet op de planeet. Olijfolie als het belangrijkste bakvet, fruit zoals sinaasappels, vijgen en amandelen, en witte vis zijn enkele van de voedingsmiddelen die deel uitmaken van het mediterrane voedingswiel en die altijd op de eettafel zouden moeten staan.

Het doel van de publicatie is om de principes van het Mediterrane Dieet te delen, waarbij voorlichting wordt gegeven over de voordelen van dit dieet en de levensstijl waarmee het wordt geassocieerd (de basis van de lange levensduur van Italianen en Grieken). De brochure wordt uitgegeven in het kader van het project Algarve en het mediterrane dieet, in samenwerking met de RTA en CCDR Algarve en vele andere regionale entiteiten die vallen onder het CRESC Algarve 2020. De brochure reist mee naar de beurs over het mediterrane dieet en kan kort online worden gedownload van www.visitalgarve.pt.

Maar de RTA zal ook ander promotiemateriaal meenemen om uit te delen met hun stand tijdens de vier dagen van de beurs, waar ze de Algarviaanse gastronomie willen delen, een van de levendigste culturele componenten van de regio.

"We zijn partners van de Mediterrane dieetbeurs vanaf de eerste editie, en we zijn vaste verdedigers van dit erfgoed dat een goede invloed heeft op de promotie van de Algarve. Volgens de World Food Travel Association is gastronomie een van de meest gewaardeerde producten van een land: 80% van de reizigers zoekt naar typisch eten voor waar ze verblijven. Met deze gastronomische kracht en het feit dat Tavira een gemeenschap is die het mediterrane dieet vertegenwoordigt, moeten we afwachten hoe het gaat lopen," zei André Gomes, voorzitter van RTA.

De Mediterrane Dieet Beurs gaat door van 9 tot 10 september met een programma met uitdagingen en snacks, ambachtelijke tentoonstellingen en traditionele producten, concerten, dansen, botanische monsters, seminars en openbare activiteiten voor jongeren.