Målet är att berätta för lokalbefolkningen och turister om värdet av detta kulturarv som gynnar hälsosam kost och bordsservering. Det är öppet varje dag under mässan.

Hur kan vi bäst lära känna Medelhavsdieten, de produkter som förknippas med den och festligheterna för att fira den? Det kan vara genom Algarve Region Tourism (RTA): s nya broschyr, i slutskedet av redigeringen, som kommer att delas ut gratis på Medelhavsdieten Fair till dem som passerar institutionens monter.

Över 30 sidor ägnas åt detta mänsklighetens immateriella kulturarv, som klassificerades som sådant av UNESCO 2013, och de lyfter fram några av de produkter som ingår i den hälsosammaste och mest hållbara kosten på planeten. Olivolja som huvudsakligt matfett, frukt som apelsiner, fikon och mandel samt vit fisk är några av de livsmedel som ingår i Medelhavets mathjul och som alltid bör finnas med på middagsbordet.

Syftet med publikationen är att dela med sig av principerna för Medelhavsdieten, informera om fördelarna med denna diet och den livsstil som den är förknippad med (grunden för italienarnas och grekernas långa livslängd). Broschyren redigeras inom ramen för projektet Algarve och Medelhavsdieten, i samarbete med RTA och CCDR Algarve bland många andra regionala enheter som omfattas av CRESC Algarve 2020, och kommer att resa till Medelhavsdietmässan och kommer kort att finnas tillgänglig för nedladdning online på www.visitalgarve.pt.

Men RTA kommer också att ta med annat reklammaterial för att distribuera med sin monter under mässans fyra dagar, där de avser att dela Algarves gastronomi, en av regionens livligaste kulturella komponenter.

"Vi är partner till Mediterranean Diet Fair från den första upplagan, och vi är hårt inställda försvarare av detta arv som påverkar Algarves marknadsföring mycket bra. Enligt World Food Travel Association är gastronomi en av de mest uppskattade produkterna i ett land: 80 % av resenärerna letar efter typisk mat där de ska bo. Med denna gastronomiska styrka, och med Tavira som ett samhälle som representerar Medelhavsdieten, måste vi vänta och se hur det går", säger André Gomes, ordförande för RTA.

Medelhavsmässan pågår den 9-10 september med ett program som omfattar utmaningar och snacks, hantverksutställningar och traditionella produkter, konserter, danser, botaniska provningar, seminarier och offentliga aktiviteter för ungdomar.