该公司的经理之一Nuno Ribeiro解释说，Malpiagro成立于2008年，在Malpica do Tejo（Castelo Branco）工作了近40年。

"这是一个家族企业，是由我的父亲单独创办的。他的生活是从奶酪开始的。我们总是生产绵羊奶酪、山羊奶酪以及绵羊和山羊奶酪的混合物，只使用来自该地区[Castelo Branco]的牛奶。他告诉卢萨通讯社，"如今我依然照着传统方式生产奶酪"。

努诺-里贝罗说，大约两年前，他们决定投资约100万欧元在Castelo Branco工业区建立一个新的生产单位，从今年年初开始，他们一直在那里工作。

"我们决定在卡斯特洛布兰科工业区投资，当时正处于大流行病[Covid-19]中。这很困难。但它的味道很好，因为它是在一个困难时期。然后，我们在2021年1月开始[工作]"，他强调。

据他说，马尔皮亚哥的客户一直在增长，主要是由于该公司实行的就近商业政策。

"我们只向全国的小零售商、小（地方）企业销售。但是，我们更强调，始终强调内部"，他强调说。

努诺-里贝罗强调，该公司近年来经历了一次重大扩张。

"几年来，我们有一个非常大的扩张，在销售和生产的增长方面，大约有30%到40%。今年，我们将完成大约100吨纯绵羊奶酪、纯山羊奶酪以及绵羊和山羊混合奶酪的生产，"他说。

出口只占公司营业额的5%至10%，其年产值约为100万欧元。

Malpiqueijo品牌最近获得了世界上最重要的质量认证之一的 "世界奶酪奖"，在来自40个国家的4000多种奶酪中获得了三个不同领域的金、银和铜奖。