里斯本十大素食主义者

快乐奶牛（HappyCow）公布了 2024 年十大素食友好城市名单的更新版，其中还首次包括里斯本。

虽然在某些城市，纯素食餐厅的数量略有减少，但素食选择的总体供应量却有了令人印象深刻的增长。这一趋势反映出全球对素食主义的认识和接受程度在不断提高。

该榜单是根据 HappyCow 独家全球数据库中的以下标准确定的：

市中心全素食餐厅的数量
全素食企业（包括商店、面包店、咖啡馆、民宿等）的数量
在 HappyCow 上列出的该城市所有餐馆（纯素、素食、素食友好型）的数量
人均素食企业密度
自上次报告以来素食企业的增长情况
来自 TeamCow 的定性评估，例如找到素食选择的难易程度、对素食主义的理解程度、素食社区的活跃程度等因素。

报告的重点是那些对素食运动有突出认识和理解的城市。目标城市拥有致力于满足素食食客需求的各种企业，并确保能够方便地获得素食食品和生活用品。

在 "最适合素食者生活的城市 "评选结果中，里斯本首次上榜。这座繁华的城市以市中心素食选择密度最高而名列榜首，成为最容易获得素食的城市之一。

2024 年十大素食友好城市是

伦敦

柏林

巴塞罗那

阿姆斯特丹

汉堡

波特兰

洛杉矶

巴黎

曼谷

里斯本

葡萄牙首都里斯本首次上榜就获得了第 10 名的好成绩，这得益于人们对素食主义日益增长的认识。里斯本令人兴奋的美食氛围巩固了其作为当地素食者和旅行者最佳目的地的地位！

里斯本市中心有 37 家全素食餐厅，74 家素食企业，HappyCow 上有 525 家素食友好型企业。来到里斯本，一定要去探索和支持一些 2013 年新开业的素食餐厅，如全素食意大利餐厅和披萨店 Giulietta、以印度融合素食垃圾食品为特色的 Veganapati，以及提供一系列美味素食甜点的 Flora Doce。

这座城市还为那些寻找更多非传统活动的人提供了一系列活动，比如在 Solo 举办素食烹饪工作坊，在 Green Beans 进行无障碍素食购物，在 Z Vegan Hair Concept（只使用无公害素食产品）享受一些呵护，或者参观 Vegannata 面包店，在那里制作葡萄牙传统的素食 Pastel de Nata。