"Необхідно буде внести корективи у відпускні ціни, щоб пом'якшити зростання вартості факторів виробництва", - заявив президент Наглядової ради ACIP Хелдер Пірес, не уточнюючи цифри.

Окрім цін на сировину, витрати на заробітну плату негативно вплинули на сектор, що також свідчить про складнощі з наймом робочої сили.

Незважаючи на те, що агреговані дані по сектору ще не доступні, асоціація зазначила, що цього року спостерігалося "незначне зростання" продажів хлібобулочних і кондитерських виробів, виправдане підвищенням цін.

На це Різдво ACIP очікує продажі в аналогічних кількостях до 2022 року, з "еквівалентним або навіть вищим" оборотом.

Заснована в 1975 році в Коїмбре, ACIP позиціонує себе як найбільш представницька бізнес-асоціація країни в хлібопекарському та кондитерському секторі, що підтримує соціально-економічні проекти та ініціативи.