گیسٹرانومک فیسٹیول کومبرا میں آتا ہے

“Condeixa سے بھنا ہوا بکری پرتگال میں سب سے بہتر ہے!” Gastronomic تہوار کے نئے ایڈیشن کا مقصد ہے، جس میں بکری چراگاہوں کے معیار پر زور دیتا ہے، Baixo Mondogo کی زرخیز زمین اور Serra de Sicó کے چونا پتھر پہاڑوں کے درمیان.

سٹی کونسل کے میئر، Nuno Moita، صحافیوں کو بتایا کہ پہل کی پیشکش میں، یہ 12 ریستوران، چار 2022 کے مقابلے میں کم متحرک کرتا ہے، اور بلدیہ پروگرام کے لئے حوصلہ افزائی میں “لاگت کی روک تھام” سمجھا جاتا ہے، موجودہ اقتصادی صورتحال کو دیکھتے ہوئے.

اس طرح، یہ حصہ لینے والے کمپنیوں میں سے ہر ایک کے لئے 10 بکریوں کے لئے ادائیگی کرتا ہے، میونسپلٹی کے گیسٹرانومی کو بڑھانے کے لئے اور Coimbra کے علاقے کے Intermunicipal کمیونٹی (CIM).

گزشتہ سال، Semana میں مہمانوں Cabrito ڈی Condeixa ادا 15 یورو بنا ہوا بکری کی ایک ڈش کے لئے، اس ایڈیشن میں پینے، ایک escarpiada (روٹی، براؤن شوگر اور دار چینی کی ایک مقامی میٹھی) اور ایک کافی سمیت €17,50 پر اضافہ ہوا ہے کہ ایک قیمت.

CIM کے رہنما کے لئے، ایمیلیو Torrão، مونٹیمور او-ویلہو کے ہمسایہ میونسپلٹی کے صدر بھی، روسٹ بکری کومبرا کے علاقے کے “گیسٹرانومی کو بڑھانے کے لئے ایک اور مصنوعات ہے”، جو 19 بلدیات پر مشتمل ہے.