Organizowane przez gminę i komitet promocyjny targi sera Alentejo, które odbywają się już po raz 23, odbywają się w Serpa Fair and Exhibition Park.

Wśród producentów i sprzedawców serów znajdują się stoiska poświęcone Serpa, Évora, Serra da Estrela, Beira Baixa i Manchego, które prezentują rzemieślnicze sery owcze, kozie, krowie lub mieszane.


Według gminy, pozostałych 100 wystawców obecnych na imprezie to producenci kiełbas, miodu, słodyczy i rękodzieła, a także tawerny i stoiska instytucjonalne podmiotów regionalnych i hodowców owiec.

Targi Sera Alentejo są organizowane przez gminę i komitet promujący, który zrzesza kilka podmiotów z gminy i regionu.