Организованная муниципалитетом и комитетом по продвижению, ярмарка сыра Алентежу, которая проводится уже в 23-й раз, проходит в выставочном парке Серпа.

Среди производителей и торговцев сыром есть стенды, посвященные сырам из Серпы, Эворы, Серра-да-Эштрелы, Бейра-Байша и Манчего, на которых представлены ремесленные овечьи, козьи, коровьи или смешанные сыры.


По данным муниципалитета, остальные 100 участников ярмарки - это производители колбас, меда, сладостей и ремесленных изделий, а также таверны и институциональные стенды региональных организаций и овцеводов.

Сырная ярмарка Алентежу организована муниципалитетом и комитетом по продвижению, который объединяет несколько организаций из муниципалитета и региона.