Portakal



Portugalâs meyvelerini ilk düşündüğümde hemen aklıma gelen portakallardı â Algarve'de yaşamak, bu lezzetli sulu narenciye meyvelerinin farklı çeşitleriyle çevriliyiz. Algarve bölgesi çok çeşitli portakal, mandalina, greyfurt, limon ve limon üretir ve Faro bölgesindeki meyve bahçeleri yaklaşık 16.000 hektarlık bir alanı kaplar ve çoğu ağaç portakal ve mandalina.



Elma



Alcobaã§a bölgesinde yetişen PGI elmasının kökenleri 1154'e kadar uzanıyor ve Chiaravalle rahiplerinin Fransa'dan gelişi ve elmaların kalitesi şarkılar, baladlar, soneler ve atasözlerinde övüldü.



Maã§Ã£ de Alcobaã§a PGI elmaları çeşide bağlı olarak değişir ve Royal Gala, Red and Golden Delicious, Jonagold, Fuji, Casanova de Alcobaã§a, Granny Smith ve Reineta Parda'yı içerir ve hepsi lezzetleri, tatlılığı ve sululuğu ile bilinir. (PGI'nin ne anlama geldiğini merak ediyorsanız â PGI statüsü AB tarafından onay ve güvenilirlik damgası olarak verilir ve elmaların kalitesinin bir kanıtıdır).



Maã§ã£ de Alcobaã§a PGI elmaları, Leiria bölgesinde Alcobaã§a, Nazarã©, Caldas da Rainha, Ãbidos ve Porto Mã³s belediye bölgelerinde yetiştirilir, çoğunlukla batıda Atlantik Okyanusu tarafından doğuda Serra dos Candeeiros'a kadar yoğun bir şekilde yetiştirilir. tepelik bir manzara deniz seviyesinden 50 ila 100 m yükseklikte meyve bahçeleri. Elmalar daha soğuk sonbahar ve kışları tercih ettikleri için, Lizbon'un kuzeyinde yetiştirilirler ve Alcobaã§a bölgesi en verimli olanıdır.



Geçmişte, Casanova, Camoesa ve Espelho, Maã§ã£ de Alcobaã§a PGI'nin en yaygın yetiştirilen çeşitleriydi. Bugün bu çeşitler düşüşte ve Casanova hala meyve bahçelerinin üçte birini oluştursa da yerini çok daha fazla talep görenler aldı..



Vişne




Burada yetiştirilen bir diğer meyve ise hafif düzleştirilmiş şekli, küçük boyutu, kırmızı rengi ve sert eti ile karakterize edilen Vişne (Prunus cerasus). Ginja de Ãbidos e Alcobaã§a üretimi Ãbidos, Alcobaã§a, Nazarã©, Caldas da Rainha, Bombarral, Cadaval ve Porto de Mã³s bazı bölümlerinin belediyeleri ile sınırlıdır. toprak ve iklim, tatlı ve ekşi tatlar ile iyi dengelenmiş bir meyve için iyi yetiştirme koşulları sunar ve çünkü aroması ve eşsiz lezzetleri, kirazlar çay ve tatlı üretiminde kullanılır, ama daha dikkat çekici ünlü Ginjinha likörü, Aguardente"de vişne demlenerek yapılan bir Portekiz likörü, Portekizli bir brendi, ve çoğunlukla sindirim olarak servis edilir.



Armut




Pãªra Rocha do Oeste â Sadece Rocha olarak da bilinir, Leiria belediyelerinden selamlar, Santarã© m, ve Lizbon. Efsaneye göre, Pera Rocha, Lizbon'un kuzeyindeki Obidos kasabasında çiftçi Pedro Antonio Rocha tarafından keşfedildi.



Olağanüstü meyve veren bir armut ağacı bulduğu ve komşuları ve arkadaşlarıyla ağacın greftlerini paylaştığı söyleniyor., çeşitliliğin bölgeye hızla yayılmasına neden olur. Armutlar hem elle hem de mekanik olarak hasat edilir ve özel yapım kutularda toplanır ve içinde soğutulur. 24 toplanma saatleri.



Kestane



Başka bir âfruitsâ burada bulunan kestane (castanhas), âseedâ veya fındık kestane ağacının, normal fındık çok daha az yağ içeren. Geçmiş günlerde, Portekiz"de ve Avrupa"nın diğer ülkelerinde bir yemeğin parçası olarak yendiler, bazen kış ayları ekmek yerine, ve 16. yüzyılın sonlarında patates Avrupa"ya tanıtılmadan önce, kestane yemekte garnitür olarak kullanıldı. Günümüzde, Kasım ayında sokaklarda portatif fırınlarda kavrulmuş lezzetli bir muamele, bu ikramların dışını sadece beyaz, kömürleşmiş bir görünüm değil, aynı zamanda en lezzetli bir koku veriyor!




Başka birçok meyve vardır, bazı vahşi, bazı ekili â tabii bizim ünlü üzüm ve zeytin dahil, medronho (hangi bizim ünlü ateşli brendi yapar), ama muz, karpuz, şeftali, kayısı, incir, badem, hurma, keçiotu, ve hatta kivi, çilek ve ahududu hepsi burada yetişir - yenidünya dahil (Portekizce nãªsperas), eğer kuşlar yapmadan önce onlara ulaşabilirseniz!

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan