وهي تركز على المكونات الطازجة من مصادر محلية وتقنيات الطهي المبتكرة وتسعى جاهدة لتزويد الضيوف بتجربة طعام لا تنسى وخدمة استثنائية.

هذا هو بالضبط ما قدمه البرانش ذو الطابع المكسيكي يوم الأحد 7 أبريل، حيث تقع مجموعة من الأطعمة والمشروبات النابضة بالحياة في قلب ألمانسيل الغارف، مما يجعله حدثًا لا يُنسى. منذ اللحظة التي دخلت فيها، استقبلتك أصوات فرقة مارياتشي التي نقلت الضيوف إلى الإيقاعات الإيقاعية للموسيقى المكسيكية من كلاسيكيات مثل لا بامبا ولا كوكاراتشا وألما دي جيتارا، واستقبلت عددًا لا بأس به من الضيوف الذين يغنون

.

المصدر: TPN؛ المؤلف: Alek Musk؛


نقلك الديكور إلى شوارع المكسيك الملونة، مع لافتات البيكادو الورقية والبيناتا المعلقة من السقف مما يخلق جوًا مثيرًا واحتفاليًا بينما كان النوادل يرتدون ملابس سمبريرو ملونة. ثم تم الترحيب بك بترحيب حار من المضيفة ماريكا والمالك فرانسيسكو الذي كان حماسه وشغفه بأعمال المطاعم واضحًا

.

المصدر: TPN؛ المؤلف: Alek Musk؛

تم إعداده بدقة

.


كان نجم الحدث بلا شك هو قائمة الطعام، التي تم إعدادها بدقة لعرض النسيج الغني بالنكهات التي تميز المطبخ المكسيكي. من المقبلات الشهية مثل الجواكامولي الكريمي والأجواشيل، والتي تتميز بالمأكولات البحرية الطازجة كمكون رئيسي متبل بمزيج من عصير الليمون ومكعبات الفلفل الحار والبصل الأحمر المقطّع والكزبرة، إلى تناول التاكو والفريجول شاروس، المصنوع من حبوب البينتو ولحم

الخنزير المقدد والبصل والثوم.

المصدر: TPN؛ المؤلف: Alek Musk؛


ومن الأشياء المفضلة الأخرى التي لا شك فيها أن الكوريزو، بمزيجه الذي لا يقاوم من الكوريزو اللذيذ والجبن الذائب والتوابل العطرية، فلا عجب أن تشوريزو كان المفضل لدى الضيوف. كان Cochinita pibil طبقًا مثيرًا للاهتمام بشكل خاص، وقد أوضح الشيف ديوغو أنه يتكون من لحم الخنزير المتبل الذي يتم تحميصه ببطء حتى يصبح طريًا ولذيذًا. كان لحم الخنزير منقوعًا بمزيج من عصير الحمضيات والثوم والتوابل المختلفة، مما أعطاه لونًا برتقاليًا أحمر مميزًا ونكهة غنية منعشة، وتم تقديمه ملفوفًا بأوراق الموز. كان كل طبق دليلًا على مهارة وشغف فريق الطهي في مطعم Vivant.

المصدر: TPN؛ المؤلف: Alek Musk؛


لن تكتمل أي وليمة مكسيكية

بدون المشروبات المنعشة، فقد قدم البار Coronas، والمارجريتا الكلاسيكية جنبًا إلى جنب مع Palomas الغريبة، وهو كوكتيل مثالي يجسد جوهر فترة الفراغ التي تقضيها في الاسترخاء مع الأصدقاء والعائلة. كان هذا أكثر من مجرد حدث تذوق؛ كان احتفالًا بالمجتمع والثقافة. اجتمع الضيوف معًا لتذوق نكهات المكسيك، وبالطبع لا يمكن لأي حفلة مكسيكية أن تستمر بدون تيكيلا، التي تمثل رمزًا للفخر الوطني والتقاليد المكسيكية

.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: Alek Musk؛


طوال فترة ما بعد الظهر، أتيحت للضيوف فرصة المشاركة في الأنشطة التقليدية مثل الموجة المكسيكية وتذوق التكيلا ورقص السالسا، والانغماس بشكل كامل في روح العيد

.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: Alek Musk؛


في وقت لاحق من بعد الظهر، تولى DJ Pedro Duarte الاحتفال بدعوة رواد المطعم للدوران والتأثير على الإيقاعات المعدية للموسيقى اللاتينية. الأخبار الأكثر إثارة هي أن هذه واحدة من وجبات الغداء الأكثر إثارة يوم الأحد التي تأتي في مطعم Vivant، ولكل منها موضوعها الخاص، والتي تعد بإسعاد الضيوف بالمأكولات الشهية وعجائب تذوق الطعام

.

لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة https://www.instagram.com/vivant_almancil/