Restaurangerna Natas Pastries, Barra Santos och Nuno's Bistro, mellan LA och Riverside, kommer att ha specialmenyer och priser fram till den 28 april.

Detta är den andra upplagan av Portugal Restaurant Week och den första som omfattar södra Kalifornien, som främjas av AICEP - Agency for Investment and Foreign Trade of Portugal och Portugals generalkonsulat i San Francisco.

"Det portugisiska gastronomiska erbjudandet i Kalifornien är av utmärkt kvalitet och i synnerhet vaniljtårtorna har haft betydande synlighet, särskilt i filmer", berättade Teresa Fernandes, chef för AICEP-kontoret i San Francisco, för Lusa. "Framhävd av den senaste framgången med den Oscarbelönade skådespelerskan Emma Stone, i filmen Poor Things, som smakar denna läckra portugisiska delikatess".

Natas Pastries är den äldsta portugisiska restaurangen i LA och blev känd just för sina pastéis de nata, även om den har en fullständig måltidsmeny. För Portugal Restaurant Week skapade ägaren av utrymmet, Fátima Marques, en trerättersmeny för 49 dollar (46 euro). Valmöjligheterna inkluderar caldo verde, torsk med grädde, gryta, gryta, feijoada och pastel de nata.

"Jag försökte få med lite av den variation vi erbjuder i den meny vi har", förklarade ägaren till café-restaurangen för Lusa. "Det är en representation av traditionella rätter och självklart avslutar vi måltiden med vår berömda grädde, och för mig är det fortfarande den bästa pastel de nata på den här sidan Atlanten".

Den andra LA-restaurangen som deltar är Barra Santos, som kommer att servera en trerättersmeny för 45 dollar (42 euro), inklusive grillade sardiner, torskbakelser, ärtsallad och biffar.

"Vi är glada över att vara en del av Portuguese Restaurant Week", säger ägaren Michael Santos till Lusa. "Det är viktigt för oss att visa upp några av vårt lands otroliga mat, vin och kultur."

Barra Santos öppnade 2023 i Cypress Park och har sedan dess varit en mötesplats för dem som vill prova korv, torsk och kikärtsallad och prova portugisiska viner.

"Det är fantastiskt att se medvetenheten om den portugisiska kulturen växa i Kalifornien. I år blir det första året som södra Kalifornien kommer att ingå i detta evenemang och vi hoppas att det kommer att fortsätta att växa under de kommande åren", betonade Michael Santos.

Enligt Teresa Fernandes var upplevelsen i San Francisco Bay mycket framgångsrik 2023 och motiverade expansionen.

Tillväxt

"Konsumtionen av portugisiskt vin och gourmetprodukter i USA har haft en konstant tillväxt och konsumenterna känner igen kvaliteten på portugisiska produkter, till stor del på grund av de besök de gör i vårt land och de trevliga gastronomiska upplevelser de har där", sa hon.

På Nuno's Bistro, som 2021 ansågs vara den bästa europeiska restaurangen av tidningen Inland Empire, skapade ägaren Joey Nuno Medeiros också en specialmeny för 65 dollar (61 euro). Förutom torskbakelser och kyckling med chili, som är permanenta inslag på menyn, kommer konsumenterna att kunna smaka caldo verde och mormors pudding.

Den ansvariga hoppas att erbjudandet kommer att locka "fler personer som är intresserade av att upptäcka portugisisk kultur och oss portugiser".

Längre norrut kommer de deltagande restaurangerna att vara Petiscos Downtown och Petiscos Little Portugal (São José), La Salette och Tasca Tasca (Sonoma) och Uma Casa (São Francisco).

AICEP anser att initiativ som detta bidrar till att främja tillväxten av exporten av vin och jordbruksbaserade livsmedelsprodukter och positionera Portugal som ett turist- och investeringsmål.