Restaurantele Natas Pastries, Barra Santos și Nuno's Bistro, între LA și Riverside, vor avea meniuri și prețuri speciale până pe 28 aprilie.

Aceasta este a doua ediție a Săptămânii Restaurantelor din Portugalia și prima care cuprinde California de Sud, promovată de AICEP - Agenția pentru Investiții și Comerț Exterior a Portugaliei și Consulatul General al Portugaliei din San Francisco.

„Oferta gastronomică portugheză din California este de o calitate excelentă și, în special, tartele cu cremă au avut o vizibilitate semnificativă, în special în filme”, a declarat Teresa Fernandes, directorul biroului AICEP din San Francisco, pentru Lusa. „Evidențiat de ultimul succes al actriței câștigătoare de Oscar Emma Stone, în filmul Poor Things, degustând această delicioasă delicatesă portugheză

”.

Natas Pastries este cel mai vechi restaurant portughez din LA și a devenit faimos tocmai pentru pastéis de nata, deși are un meniu complet de masă. Pentru Portugalia Restaurant Week, proprietarul spațiului, Fátima Marques, a creat un meniu cu trei feluri de mâncare pentru 49 de dolari (46 de euro). Alegerile includ caldo verde, cod cu smântână, tocană, caserolă, feijoada și pastel de nata

.

„Am încercat să pun un pic din varietatea pe care o oferim în meniul pe care îl avem”, a explicat proprietarul café-restaurantului către Lusa. „Este o reprezentare a mâncărurilor tradiționale și, evident, terminarea mesei cu faimoasa noastră cremă, iar pentru mine, este încă cel mai bun pastel de nata din această parte a Atlanticului”.

Celălalt restaurant LA care participă este Barra Santos, care va avea un meniu cu trei feluri pentru 45 de dolari (42 de euro), inclusiv sardine la grătar, produse de patiserie cu cod, salată de mazăre și fripturi.

„Suntem încântați să facem parte din Săptămâna Restaurantelor Portugheze”, a declarat proprietarul Michael Santos pentru Lusa. „Este important pentru noi să prezentăm o parte din mâncarea, vinul și cultura incredibile ale țării noastre”.

Barra Santos s-a deschis în 2023 în Cypress Park și de atunci a fost un punct de întâlnire pentru cei care doresc să încerce salată de cârnați, cod și năut și să încerce vinuri portugheze.

„Este minunat să vedem creșterea gradului de conștientizare a culturii portugheze în California. Anul acesta va fi primul an în care California de Sud va fi inclusă în acest eveniment și sperăm că va continua să crească în următorii ani”, a subliniat Michael Santos.

Potrivit Teresa Fernandes, experiența din Golful San Francisco a avut un mare succes în 2023 și a justificat extinderea.

Creș

tere „Consumul de vin portughez și produse gourmet în SUA a cunoscut o creștere constantă, iar consumatorii recunosc calitatea produselor portugheze în mare parte datorită vizitelor pe care le fac în țara noastră și experiențelor gastronomice plăcute pe care le au acolo”, a spus ea.

La Nuno's Bistro, care în 2021 a fost considerat cel mai bun restaurant din bucătăria europeană de către revista Inland Empire, proprietarul Joey Nuno Medeiros a creat, de asemenea, un meniu special pentru 65 de dolari (61 euro). Pe lângă produsele de patiserie de cod și puiul cu ardei iute, care sunt elemente permanente din meniu, consumatorii vor putea gusta caldo verde și budinca bunicii.

Responsabilul speră că oferta va atrage „mai mulți oameni interesați să descopere cultura portugheză și noi portughezii”.

Mai la nord, restaurantele participante vor fi Petiscos Downtown și Petiscos Little Portugal (São José), La Salette și Tasca Tasca (Sonoma) și Uma Casa (São Francisco).

AICEP consideră că inițiative de acest gen contribuie la promovarea creșterii exporturilor de vin și produse agroalimentare și poziționarea Portugaliei ca destinație turistică și de investiții.