Los restaurantes Natas Pastries, Barra Santos y Nuno's Bistro, entre LA y Riverside, tendrán menús y precios especiales hasta el 28 de abril.

Esta es la segunda edición de la Portugal Restaurant Week y la primera que abarca el sur de California, promovida por AICEP - Agencia para la Inversión y el Comercio Exterior de Portugal y el Consulado General de Portugal en San Francisco.

"La oferta gastronómica portuguesa en California es de excelente calidad y, en particular, las tartas de natillas han tenido una visibilidad significativa, sobre todo en las películas", dijo a Lusa Teresa Fernandes, directora de la oficina de AICEP en San Francisco. "Destaca el último éxito de la oscarizada actriz Emma Stone, en la película Poor Things, degustando este delicioso manjar portugués".

Natas Pastries es el restaurante portugués más antiguo de Los Ángeles y se hizo famoso precisamente por sus pastéis de nata, aunque dispone de un menú completo. Para la Portugal Restaurant Week, la propietaria del local, Fátima Marques, creó un menú de tres platos por 49 dólares (46 euros). Las opciones incluyen caldo verde, bacalao con crema, estofado, cazuela, feijoada y pastel de nata.

"He intentado poner un poco de la variedad que ofrecemos en el menú que tenemos", explica a Lusa el propietario del café-restaurante. "Es una representación de platos tradicionales y, obviamente, terminando la comida con nuestra famosa crema, y para mí, sigue siendo el mejor pastel de nata de este lado del Atlántico".

El otro restaurante de Los Ángeles que participará es Barra Santos, que ofrecerá un menú de tres platos por 45 dólares (42 euros), que incluye sardinas asadas, pastas de bacalao, ensalada de guisantes y filetes.

"Estamos encantados de participar en la Semana de los Restaurantes Portugueses", dijo a Lusa su propietario, Michael Santos. "Para nosotros es importante mostrar parte de la increíble comida, vino y cultura de nuestro país".

Barra Santos abrió en 2023 en Cypress Park y desde entonces ha sido un punto de encuentro para quienes quieren probar salchichas, bacalao y ensalada de garbanzos y probar vinos portugueses.

"Es estupendo ver cómo crece el conocimiento de la cultura portuguesa en California. Este año será el primero en que el sur de California participe en este evento y esperamos que siga creciendo en los próximos años", destacó Michael Santos.

Según Teresa Fernandes, la experiencia en la Bahía de San Francisco tuvo mucho éxito en 2023 y justifica la expansión.

Crecimiento

"El consumo de vino y productos gourmet portugueses en EE.UU. ha experimentado un crecimiento constante y los consumidores reconocen la calidad de los productos portugueses en gran parte debido a las visitas que realizan a nuestro país y a las agradables experiencias gastronómicas que viven durante su estancia", afirmó.

En Nuno's Bistro, que en 2021 fue considerado el mejor restaurante de cocina europea por la revista Inland Empire, su propietario, Joey Nuno Medeiros, también creó un menú especial por 65 dólares (61 euros). Además de las empanadillas de bacalao y el pollo con guindilla, permanentes en la carta, los consumidores podrán degustar caldo verde y pudin de la abuela.

El responsable espera que la oferta atraiga a "más gente interesada en descubrir la cultura portuguesa y a nosotros, los portugueses".

Más al norte, los restaurantes participantes serán Petiscos Downtown y Petiscos Little Portugal (São José), La Salette y Tasca Tasca (Sonoma), y Uma Casa (São Francisco).

La AICEP considera que iniciativas como ésta contribuyen a promover el crecimiento de las exportaciones de productos vitivinícolas y agroalimentarios y a posicionar a Portugal como destino turístico y de inversión.